食品会社では、よく使用されている蒸気を使ったケトルミキサーの修理です。
今回は釜の回転部分のパッキンが長年の使用による劣化で、蒸気が漏れてくるといった内容でした。
蒸気が漏れていると無駄なコストでもありますし、何よりやけど等の労災事故につながります。
事前にご相談いただきまして、ケトルミキサーを使用しない日に訪問いたしました。
基本構造はどのメーカーも変わりませんが、パッキンの組み付けにひと工夫加えます。
そのまま組むと僅かな蒸気漏れが起きる場合が多いです。
基本的には半日の作業となりました。
このように機械と呼びにくいものでも、専門技術が必要な場合はお声掛けください。